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Saperi e Sapori
Saperi e Sapori
Manuale teorico e pratico per un'alimentazione sana. Esamina nella sua prima parte di informazioni nutrizionali riguardo i macro e micro nutrienti passando anche a tecniche di cottura, stagionalità di frutta e verdura fino ad alcuni approfondimenti su alimenti comuni. Nella seconda parte si trovano più di 160 ricette con le composizioni nutrizionali e informazioni nutrizionali per una singola porzione.
Data
Edizione 2025
Manuale teorico e pratico per un'alimentazione sana. Esamina nella sua prima parte di informazioni nutrizionali riguardo i macro e micro nutrienti passando anche a tecniche di cottura, stagionalità di frutta e verdura fino ad alcuni approfondimenti su alimenti comuni. Nella seconda parte si trovano più di 160 ricette con le composizioni nutrizionali e informazioni nutrizionali per una singola porzione.
